中医饮食养生的原则及饮食养生的8个小窍门

　　中医饮食养生的原则及饮食养生的8个小窍门：

　　【饮食养生的原则】食饮有节，合理饮食。

　　【饮食养生的8个小窍门】

　　1、食物多样，谷类为主(主食每日约6～8两)。

　　2、多吃蔬菜、水果和薯类(每日蔬菜类约400～500克、水果类100～200克)。

　　3、常吃牛奶(每天100～200ml)、豆类或其制品(每天50克)。

　　4、经常吃适量鱼、蛋、瘦肉、少吃肥肉和荤油(高蛋白、低脂肪)每天畜禽肉类50～100克、鱼虾类50克、蛋类25～50克，油脂类25克。

　　5、食量与体力活动要平衡，“食饮有节”不过饱过饥，不暴饮暴食，保持适宜体重(不超重、不肥胖)。

　　6、吃清淡少盐的饮食(低盐饮食，尤其是老年人和高血压患者食盐要控制在每天6克以下)，少用含盐调味品如酱油、味精、鸡精等，少吃或不吃盐腌食物。

　　7、戒烟和限酒，如实在想饮酒应限量。饮用少量葡萄酒尤其是红葡萄酒有保护心脏作用，但饮酒尤其是长期饮酒者，除导致心脑血管病危险以外，还存在其它的潜在危险，少量饮酒有益健康。

　　8、吃新鲜、清洁卫生、不变质、不受污染的食物。按营养学家建议，一日三餐中的大部分食物，品种越丰富、越杂越好，尤其不可忽视某些杂粮、豆类、菌类(蘑菇等)、绿叶茶、鲜水果、瘦肉、蛋、鱼类及海产品的摄入。根据各地食源和食俗不同，充分利用，同类互换或替代、养成习惯，长期坚持。

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